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「 お店からのお知らせ 」    １1/17★ １２月の定休と営業のお知らせ ★ １４日（第２日曜）・２１日（第３日曜）・ ２３日（天皇誕生日） ２８日（第４日曜）と３０・３１日は１０：００〜１６：００まで営業 ７日のみ休業します。 １1/17エチオピア産のコーヒー豆が帰ってきました！ 少しずつ、モカが動き出しました。 慎重に少しずつですので、数量は割り当て制です。 また、今後、継続して手に入るかどうかも全くわかりません。 今回手に入れることができたのは、 エチオピア西南部の小規模農家で収穫された “ Ｌｅｋｅｍｐｔｉ Ｄｅｒｇａｇｏ ” レケンプティ(品種） デルガーゴ(銘柄） デルガーゴとは、民族語で “あなたの” という意味。 「あなたのために特別に育てました」という エチオピアの人々の心がこめられています。 標高１,５００〜２,５００ｍにあるウォレガ地区の指定農園で、 森林の木陰で無農薬・自然農法により栽培された良質の豆です。 なめらかな酸味と重厚なコク、久しぶりのモカの香り！ １００ｇ \６８０ 再開！ “ モカブレンド ” １００ｇ \６４０ 再開！ “ビター ” １００ｇ \５４０ １１/１７学校法人関東学院 創立１２５周年記念事業 http://www.kanto-gakuin.ac.jp/news/new08.html “ 若林ひとみクリスマスコレクション 展示会 ”  「クリスマスの文化史」 (白水社）と 「名作に描かれたクリスマス」 （岩波書店） ２冊の著作に掲載したコレクションを中心に、 数多くのドールハウスやガラスのオーナメント、第１次大戦中に 戦場の兵士に送られたガチョウの羽のツリーなど、 貴重なアンティークを一挙に公開します。 ★ １２月１０日（水）〜２１日（日） ９：００〜１８：００ (最終日は１５：００で終了） ★ 神奈川県民ホールの第５ギャラリー （横浜 山下公園前） ★ 後援 ドイツ大使館・ドイツ観光協会 ★ 協力 白水社・岩波書店 ★ １２月１４日(日） １４：００〜１５：００ ギャラリートーク 「若林ひとみとクリスマス」 ＮＥＷ！１１月 の ブ レ ン ド “ Ｎｏｖｅｍｂｅｒ Ｎｏｃｔｕｒｎｅ １１月の夜想曲 ” ノーベンバー 晩秋の夜 愛する人に届けたい ノクターン 切ないメロディーと甘いコーヒーの香りを １００ｇ \６９０ ♪期間限定販売のブ レ ン ド♪ “ イパネマの娘 ” コロンビアの貴公子・エメラルドマウンテンと ブラジルの情熱・イパネマウォッシュトが 出会いました。 アンデス高原の風の香りと 広大な大地の甘みがひとつになりました。 １００ｇ ￥６７０ ★ １１月の定休と営業のお知らせ ★ ２３日（第４日曜）は １０：００〜１６：００まで営業 ２４日（勤労感謝の日）は休業します。 “エチオピア産”と“イエメン産” のコーヒー豆 販売停止のご案内 “エチオピア産”と“イエメン産”の豆（一般的に“モカ”の総称で表示されます）も 新しい豆の生産年度に入り、生豆が輸入されてきました。 しかし、エチオピア産とイエメン産の生豆から 厳しい基準値を超える微量の残留農薬が検出され、 大変残念なことに税関を通ることができません。 原因調査の結果、生豆を入れる麻袋から付着したとの疑いがありますが、 こう着状態が続いています。 （輸入野菜などと比較すると、ごくごく微量の残留数値なのですし、 焙煎後には消滅するのですが、認められないそうです。） 今後の状況は、全くもって不透明です。 “エチオピア産” “イエメン産”のコーヒー豆と これらを配合したブレンドの販売は不可能となりましたので 当面の間、販売を停止いたします。 （「モカ・マタリ」 「エチオピア」 「モカブレンド」 「モカ・コンチェルト」 「ビター」 「ビネガー」 今月のブレンドと期間限定販売のブレンド数種） “エチオピア産” “イエメン産”のコーヒー豆はストレートとしても人気がある品ですし、 各種のブレンドの配合上、不可欠な豆です。 通関し次第、販売を再開いたします。 できるだけ早く税関を通ることができるよう、祈るしかありません。 どうぞご理解下さいますよう、お願い申し上げます。 学生さん応援！ 「 学 生 割 引 」 やってます！！ 大学生・大学院生のみなさん、レジで学生証をご提示下さい。 豆の種類によって割引率は異なりますので くわしくはレジにてお確かめ下さい。(豆のみ） ！ お持ち帰りのコーヒー ！ 「コーヒーをここで飲めたらいいのに」というお声を 皆さまからいつもお寄せいただいておりますが、 残念ながら お飲みいただく場所がありません。 で、お持ち帰りのコーヒーはいかがでしょうか？  店主が淹れたコーヒー ★ １杯 １８０円 （紙コップでお持ち帰り） ★ ★ マイカップ（ご自分のカップでお持ち帰り）は １５０円 ★ ★ マイポット１本（ご自分のポットに７杯分）は １０００円 ★ お飲みいただくコーヒーの種類は その日によって変わります。 “ 今月のブレンド ” “ 期間限定販売のブレンド ” “ ブラジル・イパネマ ” “ サン・ベルナール（ブルーマウンテンＮｏ．１のブレンド） ” ｅｔｃ みなさまに いろいろなコーヒーの味をお試しいただくために 種類が違っても お値段は一律１８０円です。 ご希望が多く、なるべく朝１番でコーヒーを淹れるようにしております。 夕方は、６時頃までで終了します。 ぜひ 飲んでみてください！ ↑ 「おいしい！」と好評です♪ 「若林 ひとみ」のホームページ １８００年代〜１９００年代前半のアンティークコレクション ”ＨＩＴＯＭＩ コレクション”も この中にあります。 http://www4.ocn.ne.jp/~hitomi.w/ 店内の展示コレクションの入れ替えをしました。 ご来店の折りに、どうぞご覧下さい。 若林ひとみの著書のうち 「クリスマスの文化史」(白水社）と 「名作に描かれたクリスマス」(岩波書店）は、ベートーベンでも販売しております。
 ★ コーヒーミル（電動＆手廻し）・コーヒーメーカー・ミルクフォーマー エスプレッソメーカー・ドリップセット・ドリップポット（ステンレス製）・ネルフィルター 簡易ドリッパー（カップに直接のせてお湯を注ぐ紙製のドリッパー） サーバー・ドリッパー・ペーパーフィルターｅｔｃ いろいろな器具類も販売しております。 ★ 紅茶（ティーバッグ）・ココア（無糖のバンホーテンココア） インスタントコーヒー（レギュラーコーヒー用と同じ品質の豆で作られたインスタント） ミルク・生クリーム・スティックシュガー・コーヒーシュガー ホテル＆レストランなどプロ向けに作られている上質のドリンク＆デザート類 （そのまま飲めるココア＆コーヒー＆ティー、パンナコッタetc 季節によって商品は異なります）も販売しております。 ★ 缶詰めも袋詰めも、ご注文をいただいてからその場でお作りいたします。 できるだけ新鮮なコーヒー豆をお客様にお持ち帰りいただくために、 真空の袋＆缶の商品の作りおきはしておりません。 箱詰めのご贈答品も、同様に新しい豆でお作りいたしますので 少々.お時間をいただきます。 あらかじめご予約下されば、ご用意いたします。 ★コーヒー袋・缶・箱・包装紙から手提げ袋までべーちゃんマーク入り！ |
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